YAM’TCHA
Fusión China-París
O qué sucede al pasar la tradición gala por el tamiz oriental
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Fusión China-París
O qué sucede al pasar la tradición gala por el tamiz oriental
L’AGAPÉ SUBSTANCE
David Toutain
El tipo que está revolucionando París
Llama la atención que, andando por la Rue Bonaparte, te des cuenta que estás llegando a Pierre Hermé por la enorme cola que hay siempre en su puerta. Ese halo de lujo snob que rodea a las tiendas que no quieren masificaciones en su interior, pues así mantienen su supuesta exclusividad. Tras quince minutos de […]
Leer Más "Apuntes parisinos – Pierre Hermé"Llama la atención que, andando por la Rue Bonaparte, te des cuenta que estás llegando a Pierre Hermé por la enorme cola que hay siempre en su puerta. Ese halo de lujo snob que rodea a las tiendas que no quieren masificaciones en su interior, pues así mantienen su supuesta exclusividad. Tras quince minutos de […]
Leer Más "Apuntes parisinos – Pierre Hermé"Tras la primera entrega del serial parisino dedicado a las cenas, vamos a cerrar este capítulo relatando las experiencias de los almuerzos. Debido a lo ajetreado y estresante del viaje, nos decidimos por dos lugares donde comer no se convirtiera en una odisea de hora y media… Los elegidos: LE VERRE VOLÉ Más que un […]
Leer Más "Apuntes parisinos – Restaurantes (las comidas)"Tras la primera entrega del serial parisino dedicado a las cenas, vamos a cerrar este capítulo relatando las experiencias de los almuerzos. Debido a lo ajetreado y estresante del viaje, nos decidimos por dos lugares donde comer no se convirtiera en una odisea de hora y media… Los elegidos: LE VERRE VOLÉ Más que un […]
Leer Más "Apuntes parisinos – Restaurantes (las comidas)"Vaya por delante que venimos emocionados de nuestro periplo parisino!!! Ha sido un viaje genial, tanto en lo gastronómico como en lo cultural y social. Como la cantidad de experiencias vividas da para escribir un misal y no quiero aburrir al personal, voy a intentar resumir en dos o tres posts los apuntes más interesantes […]
Leer Más "Apuntes parisinos – Restaurantes (las cenas)"Vaya por delante que venimos emocionados de nuestro periplo parisino!!! Ha sido un viaje genial, tanto en lo gastronómico como en lo cultural y social. Como la cantidad de experiencias vividas da para escribir un misal y no quiero aburrir al personal, voy a intentar resumir en dos o tres posts los apuntes más interesantes […]
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