Todos guardamos ciertos (algunos afortunados, cientos) momentos gastronómicos mágicos en nuestra memoria. No necesariamente son platos de alta cocina, ni bocados de productos de lujo. Es más, los que más perduran no suelen atender a ninguno de estos estándares, sino que suelen tratarse de elaboraciones simples asociadas a un cierto cariño a la persona que […]

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