JAVIER WONG EN ESTADO PURO
El maestro mundial del ceviche
La humildad y el genio de este auténtico mago
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Vídeos
AFUEGA’L PITU REY SILO
Uno de los grandes quesos asturianos
El más reconocido de los productores de este fantástico queso
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ERIZOS DE MAR
Despensa mediterránea
O de uno de los mayores manjares de nuestras costas
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PERCEBEIROS GALLEGOS
La vida en juego por una pasión
Y luego la gente nos escandalizamos por sus precios
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THIBAULT LIGER BELAIR
Borgoña en estado puro
La particular visión del terroir borgoñón por parte de uno de los vignerons más aclamados
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YAM’TCHA
Fusión China-París
O qué sucede al pasar la tradición gala por el tamiz oriental
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SÓLO IBÉRICO
Imprescindible documental para comprender esta maravillosa raza
El relato en primera persona de la magia de nuestro producto más excepcional: el cerdo ibérico
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L’AGAPÉ SUBSTANCE
David Toutain
El tipo que está revolucionando París
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POT AU FEU DE FOIE GRAS
Jean François Piège
El cocido galo pasado por el tamiz de un (auto “ex”) 3* Michelín
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SOUFFLÉ DE CHOCOLATE
Joël Robuchon
Preparación académica. Acabado brutal.
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NO SOY OTRO GOURMET 