Exploring China: A culinary adventure es un viaje de más de cuatro mil kilómetros a lo largo y ancho de China a través de su gastronomía, sus gentes, su historia y su alma. Los chefs Ken Hom, abuelo de la cocina china tradicional, y Ching He Huang, una de las chefs contemporáneas más prometedoras, describen […]
Leer Más "Explorando China: una aventura culinaria"Una nueva aventura del controvertido chef neoyorkino, esta vez en una de las capitales gastronómicas mundiales. Altamente recomendable. Espero que disfrutéis!!!
Leer Más "No Reservations: Anthony Bourdain en Hong Kong"Este próximo viernes nos embarcamos en una escapada express de fin de semana a París. Amén de que es prácticamente imposible hacernos una imagen de la ciudad en tan poco tiempo, sí que vamos a intentar traernos un pedacito de la bistronomía parisina en la retina. Tras múltiples consultas en twitter, blogs y demás (gracias […]
Leer Más "Preparando París (los restaurantes)"Este próximo viernes nos embarcamos en una escapada express de fin de semana a París. Amén de que es prácticamente imposible hacernos una imagen de la ciudad en tan poco tiempo, sí que vamos a intentar traernos un pedacito de la bistronomía parisina en la retina. Tras múltiples consultas en twitter, blogs y demás (gracias […]
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NO SOY OTRO GOURMET 