En esta MasterClass en MasterChef se puede apreciar la esencia del cocinero illescano, el porqué de su cocina, cómo siente su oficio y cómo entiende la gastronomía. Un fenómeno. El Ingenioso Hidalgo del siglo XXI.
Leer Más "Pepe Rodríguez Rey en estado puro"Hay ciertos lugares a los que, por distintos factores, uno tiene un cariño especial y de los que no puede hablar con imparcialidad. Si hay un caso en el que son varios los factores los que confluyen en un mismo punto, ya es la hecatombe. El primer restaurante de alta cocina al que vas con […]
Leer Más "El Bohío, The Special One"Sábado, diez de la noche. Tras un fugaz vistazo a la carta expuesta en la fachada, entramos por la puerta y nos recibe Diego con una sonrisa de oreja a oreja. No tardan en aparecer Rubén y José Carlos para hacer lo propio. Tras una breve charla nos disponemos a subir las escaleras. Sí, las […]
Leer Más "El Bohío: como siempre, pero como nunca"
NO SOY OTRO GOURMET 