Una nueva aventura del controvertido chef neoyorkino, esta vez en una de las capitales gastronómicas mundiales. Altamente recomendable. Espero que disfrutéis!!!
Leer Más "No Reservations: Anthony Bourdain en Hong Kong"Con una estética muy hakkasiana, luces muy tenues, colores oscuros y música electrónica se presenta este local del ilustre grupo Café Saigon (Tse Yang y demás), uno de los pioneros en la restauración asiática -y más concretamente en la china- en Madrid. Carta basada en una amplia variedad de dimsums (siumai, kuo tie, hakao, tsin kao […]
Leer Más "Le Dragon, una dimsumería en Madrid"En Hanway Place, un callejón medio escondido paralelo a Oxford Street se encuentra uno de los restaurantes más mágicos que haya probado un servidor. Antes de empezar a relatar, recomiendo que leáis el post de Carlos en el blog de “Los amigos de Ligasalsas”, pues relata perfectamente y con mayor lujo de detalle aspectos como […]
Leer Más "Pistas londinenses… Hakkasan"KILL SOUP DUMPLINGS
Joe’s Shanghai, New York
Cómo comer los dumplings más famosos de NYC
Aparentemente, a primera vista, puede parecer un restaurante chino del montón, de los cientos que pueblan Chinatown, pero nada más lejos de la realidad… Lo descubrimos gracias a las chicas de Gastromaniac y… ¡vaya sorpresón! Si a uno le da por bucear un poquito por Internet es cuando realmente se da cuenta de que no […]
Leer Más "Pistas neoyorkinas… Joe’s Shanghai"