La miga del pan de maíz (Tomada con instagram)
Leer MásMes: abril 2012
QUESO GAMONEU
El hermano pequeño del Cabrales
Otro de los quesos asturianos por excelencia. Ensombrecido por la fama del Cabrales, pero al que poco (o nada) tiene que envidiar.
(Source: http://www.youtube.com/)
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EL GIN & TONIC DEL DICKENS
Probablemente el más famoso GT patrio
Realizado por el barman Joaquín Fernández, un icono de la coctelería española
(Source: http://www.youtube.com/)
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Pistas londinenses… The Square
No son muchos los aficionados a la gastronomía que conocen este restaurante londinense. De hecho, de no ser por las buenísimas referencias de Bego, Espeto y Matoses jamás hubiera contemplado el conocerlo. Muchas, muchísimas, gracias desde aquí. En una ciudad donde abundan los restaurantes “franquiciados” de grandes chefs como Ducasse, Robuchon, Gagnaire, Nobu, Roux, Hélène […]
Leer Más "Pistas londinenses… The Square"Cata de iniciación al Champagne (Ronda), 14 de abril
A partir de este mes de abril, nuestro querido Fernando Angulo va a comenzar a organizar catas en su reducto rondeño, Placerego, que tendrán como nombre y objetivo: “Como iniciarse al mundo del vino”. La primera de ellas, que tendrá lugar el próximo 14 de abril estará dedicada al mundo del Champagne. En la imagen […]
Leer Más "Cata de iniciación al Champagne (Ronda), 14 de abril"QUESO PARMESANO REGGIANO
Cómo se produce el queso italiano más internacional
Desde los monasterios en Edad Media a la actualidad
(Source: http://www.youtube.com/)
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NO SOY OTRO GOURMET 