VINOS NATURALES EN ESPAÑA

Vinos naturales en España, la obra maestra de @blogdevinis

P.F. 2010

PF 2010. Gran trabajo de Ponce en Manchuela (en Cá Pollito)

Pichler Grüner Veltliner Federspiel 2008 (en Cá Pollito)

Domaine du Collier Saumur Blanc 2008. Otra buena recomendación de @tintoreriavinos

Philippe Rochat. Flaveurs

7 Fuentes 2011. Magnífico trabajo con la listán negro en el Valle de la Orotava, Tenerife. Cortesía de @ainur_rrd (en Cá Pollito)

La Bota de Manzanilla N° 42. Equipo Navazos (en Cá Pollito)

Premios Pil-Pil 2001, 2002 y 2003. La creatividad en la cocina vasca de principios de siglo. Geniales libros.

Domaine du Collier “La Ripaille” Saumur Rouge 2007. 100% Cabernet franc del Loira

Emrich-Schönleber Mineral 2010 Trocken