Champagne Rosé de Saignée Fleury
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LECLERC BRIANT LES CHÈVRES PIERREUSES
VVE FOURNY ET FILS CUVÉE R
Vve Fourny et Fils Cuvée R. Champagne. No está mal para una noche de rodríguez (en Cá Pollito)
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Lenguado a la mantequilla negra con patatas cítricas
La salsa beurre noir o mantequilla negra (traducción infame la del castellano) es una de las salsas francesas clásicas más populares. Al igual que su hermana blanca, la beurre blanc, la meunière y otras muchas tiene su base en una cantidad ingente bastante elevada de mantequilla, producto fetiche donde los haya de nuestros vecinos del […]
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