Que la gastronomía peruana está de moda es algo que nadie puede negar. Amén del boom mediático de Gastón Acurio y sus A&G, Tantas y demás repartidos por todo el globo, han sido muchos los cocineros que han enarbolado su bandera y han ido evangelizando con su cocina las principales capitales gastronómicas del mundo. Y […]