Pan con 48 horas de fermentación @javiermarca (Tomada con instagram)

Pan de pasas y nueces de @javiermarca (Tomada con instagram)

Perrechicos de @goldgourmet (Tomada con instagram)

Colmenillas de @goldgourmet (Tomada con instagram)

Gula pura. Croissants de Oriol Balaguer (Tomada con instagram)

Setas en Gold Gourmet (Tomada con instagram)

Pistas londinenses… Busaba Eathai

Son muchos, muchísimos, los restaurantes tailandeses que pueblan Londres. Desde locales de alta cocina, como Nahm, hasta locales auténticos como Patara o Crazy Bear y pasando por cadenas como Blue Elephant y, la que en este caso nos ocupa, Busaba Eathai. Lo que comenzó como un local en Wardour St., en pleno Soho, se ha […]

Tandoori Station, un pedacito de la India en pleno Madrid

Resulta reconfortante que cada vez vayan apareciendo en Madrid mejores y más interesantes locales de comida étnica. Donde hace unos años únicamente podíamos encontrar locales cutres y de dudosa calidad, ahora florecen pequeños bastiones que apuestan por una comida que, sin renunciar jamás a sus raíces, muestra un mayor respeto por la materia prima, su […]

Morcilla (Tomada con instagram)

Sagra Roja. La nueva cerveza de Cervezas Sagra. (Tomada con instagram)

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