Cuando ves cosas así…

… te das cuenta de que eres un maldito principiante y que hay por ahí “aficionados” con un conocimiento BRUTAL.

¡Qué grande Íñigo!

Blogs recomendados

Hasta que me vea capacitado para averiguar cómo crear una lista en la interfaz del blog con aquellos blogs “amigos”, voy a ir sacando mini-entradas etiquetadas con el tag “blogs recomendados”. Esperemos que este workaround sea muy eventual y pronto pueda tener algo como mandan los cánones!!!

Blogs recomendados

OREJA DE CERDO GLASEADA

Pepe Rodríguez Rey

Aquí uno de los platos más emblemáticos del Bohío, de esos inamovibles de la carta. Genial en su sencillez.

(Source: http://www.youtube.com/)

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Pepe Rodríguez Rey

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(Source: http://www.youtube.com/)

Apuntes parisinos – Restaurantes (las cenas)

Vaya por delante que venimos emocionados de nuestro periplo parisino!!! Ha sido un viaje genial, tanto en lo gastronómico como en lo cultural y social. Como la cantidad de experiencias vividas da para escribir un misal y no quiero aburrir al personal, voy a intentar resumir en dos o tres posts los apuntes más interesantes […]

Apuntes parisinos – Restaurantes (las cenas)

Una forma muy sencilla de hacer terrina de foie en casa

Gracias al gran David de Jorge, podemos preparar muy fácilmente la tan manida terrina de foie en casa. Con un par de sencillas indicaciones, un buen hígado y un microondas, “impossible is nothing”!!!

Una forma muy sencilla de hacer terrina de foie en casa