Pan con 48 horas de fermentación @javiermarca (Tomada con instagram)
Leer MásAutor: Jesús Fdez "El Pollito"
Pistas londinenses… Busaba Eathai
Son muchos, muchísimos, los restaurantes tailandeses que pueblan Londres. Desde locales de alta cocina, como Nahm, hasta locales auténticos como Patara o Crazy Bear y pasando por cadenas como Blue Elephant y, la que en este caso nos ocupa, Busaba Eathai. Lo que comenzó como un local en Wardour St., en pleno Soho, se ha […]
Leer Más "Pistas londinenses… Busaba Eathai"Tandoori Station, un pedacito de la India en pleno Madrid
Resulta reconfortante que cada vez vayan apareciendo en Madrid mejores y más interesantes locales de comida étnica. Donde hace unos años únicamente podíamos encontrar locales cutres y de dudosa calidad, ahora florecen pequeños bastiones que apuestan por una comida que, sin renunciar jamás a sus raíces, muestra un mayor respeto por la materia prima, su […]
Leer Más "Tandoori Station, un pedacito de la India en pleno Madrid"
NO SOY OTRO GOURMET 