FABADA ASTURIANA
La original, la de @casa_gerardo feat @chefjoseandres
El que no hace fabada en casa ya, es porque no quiere. La fórmula del templo de las fabes.
(Source: http://www.youtube.com/)
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Pichón con macarrones y duxelle de champiñones
Aprovechando los magníficos pichones que trae Higinio de la Pollería Hermanos Gómez Ortiz me he lanzado a hacer mi primera receta con estos bichos. Desde el principio tuve claro una cosa: iba a tirar por la tangente e iba a cocinar el bicho en dos partes, por un lado la pechuga, poco hecha, y por […]
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NO SOY OTRO GOURMET 